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桂阳:让养殖行业走上绿色生态发展之路
      
原发表日期: 2019-06-05  文章来源: 郴州日报  
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□ 通讯员 李卓林

欧阳大军是桂阳县畜牧兽医水产局的“养殖专家”,负责养殖业生产、科技环保等工作。2019年,他被评为“桂阳县优秀科技工作者”。工作25年来,他兢兢业业奋斗在一线,他常说:“干我们这行,就是要去基层了解养殖户的实际需求。我不去就不能安心。”

熟悉欧阳大军的人都知道,他是一个简单、热心而又执着的人。他推崇养殖行业走绿色生态发展的道路,为了心中的“可持续发展之路”执着前行。

2007年以前,桂阳生猪养殖以散户养殖为主。由于养殖效益低,不少农户纷纷退出生猪养殖行业。2007年桂阳县出台相关文件,鼓励生猪产业发展。由小户养殖走向规模化、标准化养殖,生猪养殖和生态环境的矛盾如何解决?

欧阳大军带头提出了“种养平衡”理念,大力推广“五个一”模式,即一个山头、一个猪场、一片果林、一片蔬菜和一口鱼塘。在桂阳从事畜禽规模养殖的人,很少有人没得到过欧阳大军的指导,从场址选择、栏舍规划到饲养管理、污染治理,只要养殖户有需求,欧阳大军总是有求必应。

随着规模化、标准化养殖迅猛发展,该县年出栏500头以上生猪养殖场从2007年20余家,2010年增加到280余家,规模化养殖比例从6%左右提升到60%以上,先后成功创建国家级生猪标准化生产示范场5家,省、市级示范场70余家。

2010年,桂阳县引进年出栏生猪3万头的湖南天心种业股份有限公司。在选址上,欧阳大军给出建议:可建在樟市镇梅塘村,那里背靠千亩油茶林,排出的粪污经过有效转化可以对油茶进行浇灌变成肥料,有效解决环境污染的问题。同时,为了提高粪污利用率,欧阳大军为公司争取了项目支持,促成了浓缩水肥机的引进。

“对于生猪养殖企业来说,污水处理是个难题。像这个浓缩水肥机通过干湿分离加渗化技术,不仅可以有效处理污水,还能将水肥用于农业生产,实现水肥一体化,达到种养平衡的效果。”走进湖南天心种业股份有限公司桂阳原种猪场,欧阳大军饶有兴致地向笔者介绍。

多年来,欧阳大军撰写的关于“种养平衡”理论文章在业内报刊多次发表,种养平衡的理念逐渐推广开来。目前,桂阳县已经发展规模以上生猪养殖企业253家,粪污资源化利用率由2016年的70%提升到82%,规模养殖环保设施达标配套率100%。

桂阳县舂陵江生态渔业有限公司是桂阳县渔业发展的龙头企业。有如今的成就欧阳大军功不可没。2011年开始,欧阳大军作为科技特派员,在这里进行了长达6年的技术指导。公司负责人成军德至今还记得,2010年他开始接触渔业,和附近所有村民一样他选择加大饲料的投放量,一味追求产量。由于营养过剩,水体被破坏,第一年成军德养出来的鱼经常大面积死亡,鱼的品质肉感也不佳。

“养鱼不一定多产就多收。要在资源保护可持续利用的前提下,实现差异化竞争。”在欧阳大军的指导下,成军德以生物肥加有机肥的模式进行喂养,不仅水质得到了改善,而且养出的鱼个头大、品质好,十分畅销。

单纯水产养殖不是长久之计,欧阳大军又提出了一二三产业融合发展的新思路,把食品加工、休闲观光也纳入到产业发展中来。2015年始,成军德注册“舂陵湖”食品品牌,做鱼类产品深加工,还发展起了生态农庄、垂钓等项目,一二三产业的年效益总和突破了2000万元,真正实现了效益翻番。

现在,越来越多的养殖企业在欧阳大军的帮助下,朝着生态、可持续发展的方向发展。欧阳大军说:“破坏生态资源、追求养殖短期效益是不可取的,这样只会降低行业生产效益。通过推广好的种养平衡和产业融合的发展模式,才能做到既要绿水青山,又要金山银山。”

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