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德州驴
      
原发表日期: 2007-03-20  文章来源: 中国驴产业  
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德州驴(乌头)

德州驴(三粉)

  原产地及产地的自然条件:德州驴是我国优良的大型良种驴。原产于华北和冀中平原沿渤海各市县。以山东省的无棣、沾化、阳信、庆云和河北省的盐山、南皮县为中心产区,以德州为集散地,故称为德州驴,又称“无棣驴”。与德州驴产区相连的冀东平原沿渤海南皮、盐山和黄铧等县市的黄河冲积平原,与德州驴产地的自然和社会经济条件基本相似,也以产大型驴著称,当地称这些地方产的驴为渤海驴。
产区地处黄河、海河下游的鲁北冲积平原,海拔5~10米左右,气候温和,年平均气温12℃,无霜期200天左右,年均降水量650毫米,农业发达,盛产小麦、杂粮和其他经济作物。水草茂盛,饲养条件较好,当地农民重视饲养管理和选种选配,从而不断提高了德州驴的质量。

  体型外貌:德州驴体型高大,结构匀称,侧观略呈正方形,头颈躯干结合良好。体质紧凑、结实,皮薄毛细。公驴前躯宽大,头颈高扬,眼大嘴齐,有悍威,髻甲偏低,背腰平直,尻稍斜,肋拱圆,四肢有力,关节明显,蹄圆而质坚。毛色分三粉(鼻周围粉白,眼周围粉白,腹下粉白)的黑色和乌头(全身毛为黑色),两种各表现出不同的体质和遗传类型。前者体质结实干燥,头清秀,四肢较细,肌腱明显,体重较轻,动作灵敏。后者全身各部位均显粗毛,头较重,颈粗厚,髻甲宽厚,四肢较粗壮,关节较大,体型偏重,为我国现有驴种中的“重型驴”。其体高一般在130厘米以上,最高的可达155厘米,平均体尺见表2。

表2 德州驴平均体尺

 

性 别

匹 数

体 高

(厘米)

体 长

(厘米)

管 围

(厘米)

123

677

136.4

130.8

149.2

143.4

16.5

16.2


  生产性能:生产发育快,公、母驴驹1岁时体高和体长可分别达到成年的90%和85%,两岁时可分别达成年的100%和95.7%。性成熟早,12~15月龄性成熟,2.5岁开始配种。母驴一般发情很有规律,终生可产驹10头左右,25岁好驴仍有产驹的;公驴性欲旺盛,在一般情况下,射精量为70毫升,有时可达180毫升,精液品质好。作为肉用驴饲养屠宰率可达53%,出肉率较高。据测定每100克驴肉含蛋白质18.6克,脂肪0.7克,钙10毫克,磷144毫克,铁136毫克,热量3.347兆焦。另外,驴皮是中成药阿胶的重要原料。
德州驴抗病性强,耐粗饲,可舍饲也可放牧。以德州驴为父本与蒙古马、伊犁马等母本交配,所生骡子,成年体高一般在150厘米以上,用德州驴改良小型毛驴效果颇佳。今后应选择优良种驴组群选育,一方面向社会提供优质种驴,另一方面培育生长快、产肉性能高的专门化肉驴新品种。

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